工作地点在滨州市滨城区三河湖镇,包吃住有宿舍,负责员工内餐和部分招待菜,另有保洁面点师,无需负责清洁和面点制作的部分。
一、服从厨房班长的领导,严格遵守操作程序。
一、遵守各项规章制度,协调配合相关工种的关系,完成本岗位承担的工作任务。
二、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
三、每天按照厨房班长拟定的菜单烹制,保证员工能按时开饭。
四、在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程,同时,要针对员工不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
五、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。
六、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
七、协助厨房班长做好食堂工作,参与每周周五制订下一周菜谱的制定。
八、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。
九、要努力学习,不断提高业务水平,不断提升烹饪技术
十、配合全体人员搞好食堂卫生。
十一、节约用电用水,做好防火、防盗、防食物中毒工作。
十二、不得随便离岗,有事向班长请假,经同意后方可离开工作岗位。
十三、完成领导临时交办的其他任务。
滨州市兴河生态农业有限公司成立于2014年11月,公司位于山东省滨州市滨城区三河湖镇河西姜村,注册资金1000万元。公司经营场所占地1000余亩,是一家以果蔬、花卉种植、采摘及销售;家畜、家禽养殖及销售;农产品初加工;农业观光旅游;餐饮、住宿及会议服务等综合性农牧产业化企业。现企业从业人数达16人,公司以国家农业政策为指导,依托天场绿色生态农业基地建设打造。公司已规划中药材种植区,种植200亩优秀雪菊,及部分黑枸杞的标准化种植。采收后可利用先进的烘干设备对药材进行加工销售。蔬果种植区已建有1座智能温室、6座冬暖大棚及15座春秋大棚,总面积约25亩,主要种植黄瓜、西红柿、甜瓜、草莓、葡萄等蔬果。园区内公共服务区建有研发实验室、技术检测室、会议室等专门化办公室,并设有职工餐厅、宿舍、休闲活动室丰富员工生活。四周无工矿企业及“三废”污染源,周边生态环境状况良好,基地土壤肥沃,土质优良,种植连片集中水质优良具备生产绿色蔬菜的生态环境条件。
基地基础设施配套完善,标准化生产技术得到全面推广应用。通过大力开展果蔬、药材种植,吸纳周围劳动力就业,带动相关产业发展。未来公司将围绕徒骇河文化,开展集文化演绎、休闲娱乐、教育拓展、生态农业、农产品仓储贸易于一体的多功能产业集群。项目建成后,将产生广泛的社会效益。